OSTEICHTHYES

A. Tujuan Praktikum

         Adapun tujuan tujuan dilaksanakannya praktikum ini adalah mengamati struktur morfologi dan anatomi ikan kakap (Lutjanus camphecanus) dan ikan bandeng (Chanos chanos).

B. Dasar Teori

        Pada umumnya yang dimaksud dengan ikan adalah ikan-ikan yang masuk klas Osteichthyes. Tubuhnya berskeleton tulang keras, terbungkus oleh kulit yang bersisik, berbentuk seperti torpedo, berenang dengan sirip, bernapas dengan insang. Bermacam-macam spesies hidup dalam air tawar atau bergaram (air laut). Ikan sebagai salah satu sumber protein bagi manusia, dan juga sebagai salah satu obyek olahraga atau rekreasi (memancing) (Jasin, 1992).

        Hampir semua ikan bertulang keras memiliki endoskeleton dengan matriks kalsium fosfat yang keras. Kulitnya seringkali tertutupi dengan sisik pipih bertulang yang berbeda strukturnya dari sisik berbentuk gigi pada hiu. Kelenjar pada kulit ikan bertulang keras mensekresikan mukus yang memberikan hewan itu kulit licin yang khas, suatu adaptasi yang mengurangi gesekan selama berenang. Sama ikan hiu, ikan bertulang memiliki sistem gurat sisi yang tampak jelas sekali sebagai barisan saluran kecil pada kulit di setiap sisi tubuh (Campbell, 2003).

        Ikan tulang sejati menempuh cara kedua untuk mengatasi masalah kekeringan yang terjadi secara berkala. Mereka mengembangkan sepanjang kantung, masih pertumbuhan faring yang berfungsi sebagai paru-paru primitif. Alat ini dikembungkan oleh udara yang mengisan melalui mulut. Tubuh ikan-ikan ini diselimuti oleh sisik, satu-satunya sisa harnas (pelindung) moyang mereka adalah tulang-tulang krenium (kepala) (Kimball, 1983).

      Ikan bertulang keras bernapas dengan melewatkan air melalui empat atau lima pasang insang yang terletak di dalam ruang-ruang yang tertutup oleh suatu penutup pelindung yang disebut operkulum. Air disedot ke dalam mulut, melalui faring dan keluar di antara celah insang karena pergerakan operkulum dan kontraksi otot yang mengelilingi ruang insang tersebut. Proses ini memungkinkan seekor ikan bertulang untuk bernapas (Campbell, 2003).

        Ikan bertulang keras umumnya adalah perenang yang dapat mengontrol arah. Ikan bertulang keras yang lebih cepat, yang dapat berenand dalam jarak pendek dengan kecepatan mencapai 80 km/jam, memiliki bentuk badan dasar yang sama dengan hiu, ternyata bentuk tubuh ini, yang disebut fusiform (yang meruncing pada kedua ujung), sangat umum ditemukan pada semua ikan perenang cepat dan mamalia air seperti anjing laut dan paus (Campbell, 2003).

        Zaman Devon dikatakan sebagai ”zaman ikan”. Sebutan ini memang cocok karena selama zaman itu terjadi radiasi adaptif yang luar biasa dari kelompok ini. Baik air tawar maupun air laut dihuni oleh mereka. Akan tetapi, menjelang akhir zaman Devon timbullah kelompok vertebrata baru. Kelompok ini adalah kelompok amfibia, vertebrata berkaki empat atau tetrapoda yang pertama (Kimball, 1983).

C. Metode Praktikum 

1. Waktu dan tempat

              Adapun waktu dan tempat dilaksanakannya praktikum ini adalah sebagai berikut:

Hari/tanggal : Senin/ 9 Desember 2013

Pukul  : 08.00-10.00 WITA

Tempat : Laboratorium Biologi Dasar Lantai I

  Fakultas Sains dan Teknologi

  Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

  Samata-Gowa. 

2. Alat dan bahan

a. Alat 

              Adapun alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah satu set alat bedah, ketter dan alat tulis menulis.

b. Bahan 

              Adapun bahan yang digunakan dari praktikum ini adalah ikan kakap (Lutjanus camphecanus) dan ikan bandeng (Chanos chanos).

3. Cara kerja 

              Adapun cara kerja pada praktikum ini adalah sebagai berikut:

a. Melatakkan ikan yang akan diamati di atas papan seksi.

b. Mengamati bagian morfologi yang terdiri atas begian kepala dan bagian tubuh.

c. Menggambar bagian morfologi ikan yaitu bagian ventral dan dorsal.

d. Membedah untuk melihat sistem organ dengan menggunting mulai dari anus sampai kearah kepala.

e. Mengamati bagian anatomi dan sistem organ ikan yang terlihat setelah pembedahan.

f. Menggambar bagian anatomi ikan tersebut. 

D. Hasil dan Pembahasan

1. Hasil Pengamatan

              Adapun hasil pengamatan dari praktikum ini adalah sebagai berikut:

a. Ikan kakap (Lutjanus camphecanus)

1. Morfologi 

  Keterangan:

1. Mulut (Cavum oris)

2. Mata (Visus)

3. Sirip punggung (Pinna dorsalis)

4. Sirip punggung lunak

5. Sirip ekor (Pinna caudalis)

6. Sirip dubur (Pinna analis)

7. Sirip perut (pinna Pelvicus)

8. Sirip dada (Pinna pectoralis)

9. Insang (Operculum)

2. Anatomi

 

                         Keterangan:

1. Jantung (Cor)

2. Empedu

3. Usus halus (intestinum tinue)

4. Usus besar (Intestinum regnum)

5. Hati (Hepar)

6. Kerongkongan (Eshopagus)

3. Sistem sirkulasi

Keterangan:

1. Conus interious

2. Ventrikel

3. Atrium

4. Sinus venosus

4. Sistem pernapasan

Keterangan:

1. Kerongkogan (Eshopagus)

2. Hati (Hepar)

3. Empedu

4. Lambung (Ventriculus)

5. Usus (Intestinum)

6. Anus

5. Sistem pencernaan

Keterangan:

1. Lambung (Ventriculus)

2. Hati (Hepar)

3. Usus (Intestinum)

6. Sistem reproduksi

Keterangan:

1. Testis

2. Vas deverens

3. Kloaka

7. Sistem ekskresi

Keterangan:

1. Ginjal (Ren)

2. Ureter

3. Kloaka

b. Ikan bandeng (Chanos chanos)

1. Morfologi

 

 

Keterangan:

1. Mata (Visus)

2. Tutup insang (Opeculum)

3. Perut (Abdomen)

4. Punggung (Dorsal)

5. Dada (Pectoral)

6. Ekor (Caudalis)

7. Mulut (Cavum oris)

8. Hidung (Nostril)

2. Anatomi

 

                          Keterangan:

1. Jantung (Cor)

2. Empedu

3. Usus halus (Intestinum tinue)

4. Usus besar (intestinum regnum)

5. Hati (Hepar)

6. Kerongkongan (Eshopagus)

3. Sistem sirkulasi

Keterangan:

1. Conus interious

2. Ventrikel

3. Atrium

4. Sinus venosus

4. Sistem pernapasan

Keterangan:

1. Filament insang

(Hemibranchia)

2. Insang

3. Efferents branchias

4. Sill rakers

5. Sistem pencernaan

 Keterangan:

1. Kerongkongan (Eshopagus)

2. Hati (Hepar)

3. Empedu

4. Lambung (Ventriculus)

5. Usus (Intestinum)

6. Anus 

6. Sistem reproduksi

Keterangan:

4. Testis

5. Vas deverens

6. Kloaka

7. Sistem ekskresi

Keterangan:

4. Ginjal (Ren)

5. Ureter

6. Kloaka

2. Pembahasan

              Osteichthyes adalah ikan yang sebagian besar skeletonnya terdiri dari tulang keras (sejati) dan hanya pada beberapa bagian tubuh yang bertulang rawan. Tubuhnya berskeleton tulang keras, terbungkus oleh kulit yang bersisik, berbentuk seperti torpedo, berenang dengan sirip, bernapas dengan insang.

a. Ikan kakap (Lutjanus camphejanus)

              Ikan kakap adalah ikan laut yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu kerang. Mempunyai ciri tubuh bulat dan pipih dengan sirip memanjang sepanjang punggung. Selain itu, ikan ini pula adalah jenis ikan yang banyak ditemui di Indonesia.

1. Morfologi

              Pada pengamatan morfologi ikan kakap terdapat mata, tutup insang dan beberapa jenis sirip. Pada tutup insang difungsikan ikan untuk bernapas. Sirip adalah suatu permukaan yang digunakan untuk menghasilkan gaya angkat dan gaya dorong dan memiliki fungsi umum yakni untuk membantu ikan berenang, walaupun kadang digunakan juga untuk meluncur atau merangkak.

2. Anatomi

              Pada bagian antomi ikan kakap memiliki mulut lebar dan agak menjorok ke muka, gigi konikel pada taring-taringnya tersusun dalam satu atau dua baris dengan serangkaian gigi canninnya yang berada pada bagian depan.

3. Sistem sirkulasi

               Pada jantung memiliki atrium dorsal ventral yang menerima darah sinus venosus dan satu ventrikel ventral yang memompa darah ke konus anteriosus. Dari konus darah menuju aorta ventral yang lalu bercabang menjadi 5 buah arteri brankial eferen, terus masuk kedalam insang. dalam darah terdapat kapiler. Darah di dalam kapiler itu lalu bersatu membentuk aorta dorsalis dan dari sini darah masuk ke seluruh tubuh.

4. Sistem respirasi

             Pernapasan dilakukan pada insang yang terdapat dalam 4 pasang kantung insang yang terletak sebelah menyebelah pharynx hooperculum. Tiap filament tersusun atas banyak plat transversal yang di bungkus oleh lapisan epithelium yang banyak mengandung pembuluh darah kapiler yang berada diantara efferent branchialis (lengkung insang) dan pada perbatasan terdapat sisir duri yang berfungsi menanam makanan dan benda-benda keras lain lewat celah insang pada saat pernapasan berlangsung.

5.  Sitem pencernaan

              Rahang banyak mempunyai gigi yang berguna untuk mengunyak makanan. Terdapat sejumlah kelenjar mucosa tetapi tidak terdapat kelenjar ludah. Pharynx pada celah insang banyak mengandung lembaran insang dan selanjutnya saluran pencernaan makanan menuju keesophagus terus ke ventriculus.

6. Sistem reproduksi

              Seks terpisah, pada ikan jantan terdapat sepasang testis yang membesar pada masa perkawinan. melalui vasa diferensiasi sperma dikeluarkan lewat papillae urogenitalis. Pada hewan betina sel telur akan keluar dari ovary melalui oviduct.

7. Sistem ekskresi

             Cor terletak di bawah pharynx dalam rongga pericardium dari rongga coelom sebelum anterior, twerdiri atas 2 bagian yaitu ventriculum dan auriculum atau atrium. Darah kembali ke jantung melalui vena terus berkumpul pada sinus venosus. Kembali masuk ke auriculum. Darah dari auriculum melalui conus arterious aorta ventralis, 4 pasang arteri efferent branchialis. 

8. Klasifikasi

              Adapun klasifikasi dari Lutjanus camphecanus adalah sebagai berikut:

Kingdom : Animalia

Filum : Chordata

Kelas : Chondrichthyes

Ordo : Perciformes

Famili : Lutjanidae

Genus : Lutjanus

Spesies : Lutjanus camphenosus (Wigianti, 2011).

b. Ikan bandeng (Chanos chanos)

              Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan penghasil protein hewani yang tinggi. 

1. Morfologi ikan bandeng

              Ikan bandeng memiliki tubuh berbentuk torpedo, seluruh permukaan tubuhnya tertutup oleh sisik yang bertipe lingkarang yang berwarna keperakan, pada bagian tubuh terdapat garis memanjang dari bagian penutup insang hingga ke ekor. Sirip dada dan sirip perut dilengkapi dengan sisik tambahan yang besar, sirip anus menghadap kebelakang. Selaput bening menutupi mata, mulutnya kecil dan tidak bergigi, terletak pada bagian depan kepala dan simetris.

2. Anatomi

               Ikan bandeng memiliki insang yang berfungsi sebagai alat untuk bernapas. Jantung untuk memopmpa darah ke seluruh tubuh. Empedu untuk menyimpan empedu dan di salurkan ke usus. Kerongkongan berfungsi untuk mendorong makanan ke lambung.

3. Sistem sirkulasi

                Pada jantung memiliki atrium dorsal ventral yang menerima darah sinus venosus dan satu ventrikel ventral yang memompa darah ke konus anteriosus. Dari konusdarah menuju aorta ventral yang lalu bercabang menjadi 5 buah arteri brankial eferen, terus masuk kedalam insang. I dalam darah terdapat kapiler. Darah di dalam kapiler itu lalu bersatu membentuk aorta dorsalis dan dari sini darah masuk ke seluruh tubuh.

4. Sistem respirasi

              Pernapasan dilakukan pada insang yang terdapat dalam 4 pasang kantung insang yang terletak sebelahmenyebelah pharynx hooperculum. Tiap filament tersusun atas banyak plat transversal yang di bungkus oleh lapisan epithelium yang banyak mengandung pembuluh darah kapiler yang berada diantara efferent branchialis (lengkung insang) dan pada perbatasan terdapat sisir duri yang berfungsi menanam makanan.

5. Sitem pencernaan

              Rahang banyak mempunyai gigi yang berguna untuk mengunyak makanana. Terdapat sejumlah kelenjar mucosa tetapi tidak terdapat kelenjar ludah. Pharynx pada celah insang banyak mengandung lembaran insang yang terletak sebelah menyebelah dan selanjutnya saluran pencernaan makanan menuju keesophagus terus ke ventriculus. 

6. Sistem reproduksi

               Seks terpisah, pada ikan jantan terdapat sepasang testis yang membesar pada masa perkawinan. melalui vasa diferensiasi sperma dikeluarkan lewat papillae urogenitalis. Pada hewan betina sel telur akan keluar dari ovary melalui oviduct yang selanjutnya melalui papillae urogenitalis. Pembuahan umumnya terjadi di lyar tubuh.

7. Sistem ekskresi

              Cor terletak di bawah pharynx dalam rongga pericardium dari rongga coelom sebelum anterior, twerdiri atas 2 bagian yaitu ventriculum dan auriculum atau atrium. Darah kembali ke jantung melalui vena terus berkumpul pada sinus venosus. Kembali masuk ke auriculum. Darah dari auriculum melalui conus arterious.

8. Klasifikasi

              Adapun klasifikasi Trygon sephen adalah sebagai berikut:

Kingdom : Animalia

Filum : Chordata

Class : Osteichthyes

Ordo : Malacopterigii

Famili : Chanidae

Genus : Chanos

Spesies : Chanos chanos (Wigianti, 2011).

E. Kesimpulan

              Adapun kesimpulan dari praktikum ini adalah pada pengamatan morfologi ikan kakap (Lutjanus camphecanus) terdapat mulut (Cavum oris), mata (Visus), sirip punggung (Pinna dorsalis), sirip ekor (Pinna caudalis), sirip dubur (Pinna analis), sirip perut (Pinna pelvicus), sirip dada (Pinna pectoralis) dan insang (Operculum). Pada anatomi terdapat jantung (Cor), empedu, usus halus (Intestinum tinue), usus besar (Intestinum regnum), hati (Hepar) dan kerongkongan (Esophagus). Sedangkan pada morgologi ikan bandeng (Chanos chanos) terdapat mata (Visus), tutup insang (Operculum), perut (Abdomen), punggung (Dorsal), dada (Pectoral), ekor (Caudalis), mulut (Cavum oris) dan hidung (Nostril)

DAFTAR PUSTAKA

Campbell. Biologi Edisi kelima  Jilid 2. Jakarta: Erlangga, 2003.

John W,  Kimball. Biologi Jilid 3. Jakarta: Erlangga, 1983.

Maskoeri, Jasin. Zoologi Vertebrata. Sinar Wijaya: Surabaya, 1992.

 Blog Orang Galesong City